ABS 電子計重秤｜3kg・7.5kg・15kg 烘焙食品分裝桌秤

電子秤產品介紹

商品名稱:

ABS 電子計重秤（烘焙／食品備料／分裝用）

規格介紹:

ABS 電子計重秤提供 3 kg、7.5 kg、15 kg 三種秤量，感量分別為 0.1 g、0.2 g、0.5 g，搭配 200 × 180 mm 不鏽鋼秤盤、6 位數大字 LCD 綠色背光與扣重功能。適合烘焙原料、食品備料、容器扣重、商品分裝及一般桌面秤重使用。

ABS 電子計重秤產品規格

系列／型號ABS-3、ABS-7.5、ABS-15
產品類型桌上型電子計重秤／烘焙食品分裝秤
秤量／感量ABS-3：3 kg × 0.1 g
ABS-7.5：7.5 kg × 0.2 g
ABS-15：15 kg × 0.5 g
外部解析度1／30,000
顯示器6 位數 LCD 綠色背光，顯示區約 130 × 60 mm，字高約 45 mm
秤盤尺寸200 × 180 mm，不鏽鋼秤盤
機身尺寸200 × 260 × 80 mm（W × D × H）
整機重量約 1.5 kg
主要功能基本計重、扣重、簡易計數（PCS）、重量上下限警報、多種記憶功能、零點相關功能
顯示／模式g、kg、lb、台斤及 PCS 計數模式
秤體設計不鏽鋼秤盤、高精密度防潮感應器、透明塑膠防水防塵套
電源供應外接 Adaptor；蓄電池為選配，搭配後可交直流兩用，產品資料標示充電後可使用約 80 小時
選購配件無線藍牙模組、繼電器搭配三色警報燈、多功能印表機等；實際搭配方式依供應版本及需求確認

訂購提醒：ABS-3、ABS-7.5、ABS-15 分別為 3 kg × 0.1 g、7.5 kg × 0.2 g、15 kg × 0.5 g。感量與 1／30,000 外部解析度不能直接解讀為量測誤差或校正結果。透明塑膠防水防塵套是機體保護配件，不代表整台電子秤具有防水等級。

詳細介紹:

烘焙備料、食品分裝也需要選對秤量與感量

ABS 電子計重秤提供 3 kg × 0.1 g、7.5 kg × 0.2 g、15 kg × 0.5 g 三種規格，可依烘焙原料、食品容器及每次分裝重量選擇適合的秤量。

200 × 180 mm 不鏽鋼秤盤搭配 6 位數大字 LCD 綠色背光，適合放在烘焙工作桌、食品備料區、中央廚房、餐飲工作區、小型食品加工場所與一般桌面分裝環境使用。

ABS 用在食品備料的三個實用特色

0.1～0.5 g 感量

依 3 kg、7.5 kg、15 kg 不同秤量搭配 0.1 g、0.2 g、0.5 g 感量，可依配料重量與容器大小選擇。

容器扣重

使用碗盆、料盒或包裝容器時，可先扣除容器重量，再查看實際內容物淨重。

45 mm 大字顯示

6 位數 LCD 配合綠色背光與約 45 mm 字高，在工作桌前查看重量較直覺。

ABS-3、ABS-7.5、ABS-15 怎麼選？

如果用於烘焙或食品備料，不建議只選最大秤量最高的版本。應把容器重量一起算進去，再確認需要看到多細的重量變化。

型號最大秤量感量食品使用選擇方向
ABS-33 kg0.1 g配料與容器總重在 3 kg 內，希望有較細重量顯示
ABS-7.57.5 kg0.2 g較大的攪拌盆、料盒或一次較多的食品備料
ABS-1515 kg0.5 g容器與原料總重較高、較大量食品分裝或備料

例如平常使用的容器本身已經接近 1 kg，就必須把容器與內容物總重一起計算。0.1 g、0.2 g、0.5 g 是各型號感量，不代表實際量測誤差。

適合哪些料理、烘焙與食品秤重情境？

  • 烘焙配料：麵粉、糖、奶油、酵母、餡料及其他配方原料重量確認。
  • 食品備料：中央廚房、餐飲工作區及食品製作前的原料秤重。
  • 容器分裝：先扣除碗、盒、盆或包裝容器重量，再確認內容物淨重。
  • 定量分裝：搭配上下限重量警報，可協助操作人員判斷每份重量是否落在設定區間。

上下限重量警報，可輔助食品定量作業

ABS 具重量上下限警報功能，可依作業需求設定重量範圍，並利用蜂鳴提示協助操作人員判斷秤物是否落在設定區間。

例如食品分裝時，可將每份預定重量設定為作業判斷條件，減少操作人員反覆目視確認數字的負擔。不過實際允收範圍仍應依產品配方、內部品質標準或製程要求設定，不能把電子秤的感量直接當成允收誤差。

簡易計數功能也可用於包裝耗材

ABS 除了計重與扣重，也具有 PCS 簡易計數功能。若物品單重一致，可先取樣後估算數量，可應用在包裝耗材、小型配件或其他規格一致物品。

如果工作主要需求是大量零件計數、需要儲存多組單重或長期進行庫存數量管理，仍建議改用專用電子計數秤；ABS 的主要定位仍是電子計重秤。

不鏽鋼秤盤方便整理，但不是防水電子秤

ABS 配備 200 × 180 mm 不鏽鋼秤盤，日常使用後方便擦拭整理；機體另有透明塑膠防水防塵套，可降低一般工作環境中的灰塵或少量潑濺直接接觸操作區。

但保護套與不鏽鋼秤盤都不能直接解讀成整機具有防水等級。若食品加工場所需要直接沖水清潔、長時間潮濕或大量水氣環境，應改選有明確 IP 防護等級的防水電子秤。

烘焙與食品秤重使用提醒

  • 將電子秤放在平整、穩固且不易晃動的工作桌。
  • 避免放在冷氣出風口、電風扇旁或持續震動的位置，尤其 ABS-3 的 0.1 g 感量較容易反映環境變化。
  • 粉類、液體或容易掉落的食品原料建議使用容器秤重，再利用扣重功能取得淨重。
  • 避免原料、油脂或液體進入機身縫隙，使用後應適當清潔並保持設備乾燥。
  • 秤物應盡量放置在秤盤中央，避免直接撞擊秤盤或超過各型號最大秤量。

選購 ABS 料理與食品分裝用電子秤前建議確認

  • 主要原料與容器加總後的最大重量。
  • 需要 0.1 g、0.2 g 或 0.5 g 感量。
  • 200 × 180 mm 秤盤是否適合常用碗盆、料盒或包裝容器。
  • 是否會使用重量上下限警報進行定量分裝。
  • 是否需要蓄電池，或有藍牙、三色警報燈、印表機等選購需求。
  • 是否需要一般校正、TAF 認可實驗室文件或法定檢定相關確認。

校正與文件需求

如有校正需求，可把設備銘牌、數量、使用地點、平常秤重範圍及需要的文件傳給精傑。精傑會依設備用途協助確認一般校正、TAF 認可實驗室代送，或是否需要辦理法定檢定相關申請。

ABS 烘焙與食品分裝秤常見問題

ABS 有哪些秤量？

ABS-3 為 3 kg × 0.1 g、ABS-7.5 為 7.5 kg × 0.2 g、ABS-15 為 15 kg × 0.5 g，可依原料與容器總重量選擇。

烘焙使用要選 3 kg 還是 7.5 kg？

若容器與配料總重不超過 3 kg，並希望有 0.1 g 感量，可優先考慮 ABS-3；若使用較大的攪拌盆或一次備料量較多，7.5 kg × 0.2 g 會有較大的秤重空間。

可以扣掉碗或容器重量嗎？

可以。將空容器放上秤盤後使用扣重功能，再加入原料，即可查看內容物淨重。

上下限警報可以做食品分裝嗎？

可利用重量上下限警報輔助操作人員判斷每份重量是否落在預先設定範圍，但實際標準仍應依配方、產品規格或內部品質要求設定。

ABS 是防水料理秤嗎？

不是。ABS 有不鏽鋼秤盤及透明塑膠防水防塵套，但目前沒有資料顯示整機具明確防水等級，因此不可直接沖水。

0.1 g 感量代表誤差只有 ±0.1 g 嗎？

不是。0.1 g 是 ABS-3 可以顯示的最小重量變化，不能直接解讀為量測誤差、校正誤差或允收範圍。

詢問 ABS 烘焙與食品秤重規格

詢價時可提供主要原料、容器重量、每次備料或分裝重量、需要的感量，以及是否需要上下限警報、蓄電池或校正文件。

精傑實業位於新北市三重區，可協助確認 ABS-3、ABS-7.5、ABS-15 用於烘焙、食品備料與分裝時的適用規格及後續校正需求。

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